Salario
No informado
Localización
San Isidro, Lima
Descripción
Preparar, mezclar, servir y decorar las bebidas o cocteles.
Funciones principales:
1 Mezclar bebidas con precisión y sin desperdicio.
2 Elaborar las descoraciones para los tragos.
3 Preparar los cocteles de la casa según la receta tradicional de la marca.
4 Preparar y servir las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
5 Habilitar los utensilios y equipos necesarios para la producción del día.
6 Recepcionar, verificar la calidad y mantener un adecuado almacenamiento de los insumos y licores.
7 Verificar el stock de los productos y hacer los requerimientos necesarios del área.
8 Lavar y desinfectar los utensilios usados durante la producción.
9 Lavar, pulir y ordenar la cristalería y envases de cerámica.
10 Rotular los envases de los insumos necesarios para la producción con el fin de de consumirlos dentro de la fecha indicada.
11 Debe de anticipar sus labores antes de las horas de mayor afluencia de pedido, habiendo previsto suministros, ingredientes y materiales necesarios para su desempeño eficiente y sin inconvenientes de manera que no afecte la producción.
12 Cumplir con las BPM estipuladas por el establecimiento desde el inicio de las actividades hasta el término de las mismas.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
Años de experiencia: 1
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
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